Descrizione
Ingredienti
LATTE di pecora pastorizzato, olio EVO, pepe nero macinato, sale, caglio, fermenti lattici. Conservare a +1°C/+4°C.
Origine del latte: Italia
Dichiarazione nutrizionale
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Energia 1415 kJ/341 Kcal, Grassi 24,9 g, di cui acidi grassi saturi 17,5 g, Carboidrati 3,6 g, di cui zuccheri 3,6 g, Proteine 25,5 g, Sale 2,7 g
Stagionatura e affinamento
90 giorni su assi in legno
Shelf-life
180 giorni
Formato
Trancio 250 g sottovuoto
