Descrizione
Ingredienti
LATTE di pecora pastorizzato, 2% Gin, 1% rosmarino, 0.5% bacche di ginepro, sale, caglio, fermenti lattici, colture selezionate di Penicillum Roqueforti. Conservare a +1°C/+4°C.Origine del latte: Italia
Dichiarazione nutrizionale
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Energia 1569 kJ/377 Kcal, Grassi 28,6 g di cui acidi grassi saturi 17,2 g, Carboidrati 0,2 g di cui zuccheri 0,2 g, Proteine 28,2 g, Sale 4,7 g
Stagionatura e affinamento
60 giorni circa, 30 giorni in affinamento nel Gin
Shelf-life
90 giorni
Formato
Trancio 300 g sottovuoto
