CacioMarsala con Finocchietto – Formaggio di pecora semistagionato

€5.40

Aromatizzato con finocchietto selvatico e pepe rosa e stagionato su assi di legno per un tempo di 90 giorni circa. L’ultima fase di stagionatura prevede il trattamento delle croste con concentrato di pomodoro, che cosparso e massaggiato sul prodotto trasmette i suoi sentori mediterranei fino al cuore del formaggio.

NATURALMENTE SENZA GLUTINE

LATTE DI PECORA PASTORIZZATO

CROSTA EDIBILE

COD: 093 Categoria:

Descrizione

Ingredienti

LATTE di pecora pastorizzato, 1% finocchietto selvatico, 1% pepe rosa, concentrato di pomodoro (sulla crosta), sale, caglio, fermenti lattici. Conservare a +1°C/+4°C.Origine del latte: Italia

Dichiarazione nutrizionale

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Energia 1554 kJ/347 Kcal, Grassi 28,2 g di cui acidi grassi saturi 16,8 g, Carboidrati 0,8 g di cui zuccheri 0,8 g, Proteine 28,9 g, Sale 4,6 g

Stagionatura e affinamento

90 giorni su assi in legno

Shelf-life

180 giorni

Formato

Trancio 200 g sottovuoto

Prodotti correlati